תבלין הכורכום מככב בשלל מנות וגם נותן לחרדל את צבעו אך גם טומן סוד בריא במיוחד והוא אחד מהכוכבים בעולם התבלינים. אחד ממרכיביו הראשיים, הכורכומין, הוכח לאורך השנים כמסייע לבריאות בשלל תחומים. החל מהקלה על תסמיני אלרגיה וכלה בהגנה ממחלות לב וסוגי סרטן מסויימים.
מחקרים שבוצעו בשנים האחרונות ברחבי העולם בחנו את יכולותיו הרפואיות של המרכיב בתבלין הצהבהב. לא, החוקרים לא פיזרו תבלינים טחונים על מנות שהוגשו לנבדקים, אלא בחנו בצורה מדויקת צריכה מדודה של כורכומין שנצרכה ככמוסה. בקרב הקבוצות שנבדקו התגלה, להפתעת החוקרים, קשר בין צריכת כורכומין ליתרונות הבאים:
1. ניקוי רעלים מהגוף
הכבד משמש כמסננת הטבעית של הגוף, על מנת לייעל את פעילותו של הכבד חשוב לאזן את פעולות האנזימים המצויים בו. הכורכום הוכח כיעיל מאד בתחום זה ולכן הוא מסייע לתהליכי ניקוי רעלים שונים המצטברים בגוף כתוצאה מתהליכים טבעיים או מהמזון שאנו אוכלים.
2. הפחתת הסיכוי לסכרת
התבלין הפתיע את החוקרים שבדקו את יכולתו למנוע סכרת בקרב קבוצת נבדקים בריאים (מטופלים שעוד לא חלו במחלה). התוצאות היו חד משמעיות – הקבוצה שנטלה כורכומין לא חלתה בסכרת בעוד חברי הקבוצה שנטלה כמוסות דמה חלו בשיעור נורמלי בחברה (של מעל 15%).
3. מסייע למערכת החיסונית של הגוף
כורכום כולל נוגדי חמצון המסייעים לגוף במגוון פעולות כמו מניעת מחלות שונים, זיהומים ואף גידולים סרטניים. הרדיקלים החופשיים בגוף המזיקים לנו נפוצים פחות בגוף כאשר אנו נוטלים ויטמינים המשמשים כנוגדי חמצון. למרבה הפלא, הכורכומין שנבדק היה יעיל יותר מויטמינים מוכרים – על פי תוצאות המחקרים הוא היה חזק פי שמונה מפעילותם של ויטמין C וויטמין E.
4. הפחתת אלרגיות
אם גם אתם סובלים מאלרגיות שונות, כמו אלרגיות לשיערם של בעלי חיים, לפריחה אביבית או לקרדית אבק הבית – תשמחו לדעת כי התבלין פועל נגד האלרגיה ומפחית את רמות ההיסטמין בגוף. הכורכום גם משפר את תהליכי הספיגה במעיים ואת פעולתה התקינה של פלורת המעי – דבר המסייע אף הוא להפחתת הסימפטומים במקרה של אלרגיה.
5. שומרים על תאי המוח
נוסף על כל היתרונות שהזכרנו, מסתבר שהכורכום, גם בכמות נמוכה מסוגל לעזור למצבנו הקוגניטיבי בגיל מתקדם. במבדק שנערך למבוגרים המשלבים את הקארי או הכורכום בתזונה השבועית התברר כי צריכת התבלין היתה קשורה ישירות למצב קוגניטיבי תקין כאשר ההשפעה היתה על הזיכרון, השפה והריכוז.
6. הקלה על קוליטיס
לכורכום יתרון נוסף גם בהקלה על סובלים מדלקות מעיים כרוניות. כאשר הוא שולב יחד עם טיפול תרופתי תועדו פחות התלקחויות של המחלה – דבר שהשפיע בצורה חיובית על איכות חייהם של אותם אנשים.
7. לטיפול בצינון
כאשר מתקררים, מומחי הרפואה הסינית ימליצו לכם לשלב את הכורכום במנות. הוא נחשב לתבלין ממריץ המסוגל גם לייבש ליחה. לצד השימוש בכמוסות המכילות את החומר מומחי רפואת האיור וודה והרפואה הסינית ימליצו לכם על הקארי והמעדנים הצהבהבים עתירי התבלין הצהבהב.
לסיכום
גם אם את החומר הפעיל לא תוכלו לצרוך רק מתוספת תבלינים בריאים לתזונה היומית, עדיין תוכלו ליטול כמוסות (כאשר ההמלצה היא ליטול שתי כמוסות ביום, אחת בבוקר ואחת בערב) וליהנות משלל היתרונות שמעניק חומר זה לגוף. לפני רכישת התבלין, מוטב שתוודאו שאתם רוכשים תבלינים טהורים, כך תימנעו מזיופים ותוכלו לצרוך את התבלין האמיתי על כל יתרונותיו.
באתר תוכלו לרכוש כורכום טהור בפעולה פשוטה וקלה.
