את המנה הנפלאה הזו אפשר להגיש בארוחת חג, בארוחת שישי או אפילו בארוחת הצהריים באמצע השבוע.
היא אהובה על כולם, היא נפלאה גם לצמחוניים ולטבעוניים והיא מכילה רכיבים בעלי סגולות בריאות רבות. הנה מתכון אורז עם פירות יבשים, שיוסיפו צבע, יופי ובעיקר טעם נהדר לארוחה שלכם.
המצרכים:
תבלינים:
המלצה: תבלינים הם הדרך שלנו לשדרג כל תבשיל. לכן, בכל תבשיל שאתם מכינים תדאגו "לפתוח" את התבלינים ובכך תעשירו את הטעם של התבשיל.
כך "תפתחו" את התבלינים: ממש לפני שאתם מוסיפים את המים לתבשיל הוסיפו את התבלינים לבישול קצר וערבבו. במידה ואתם עושים תבשיל שלא מצריך מים ערבבו את התבלינים עם שמן והוסיפו לתבשיל.
אופן ההכנה:
טגנו את הבצל הקצוף בכפית או שתיים של שמן עד להזהבה.
הוסיפו את השום הקצוץ ואת האורז והמשיכו לטגן במשך דקה (הקפידו תוך כדי הטיגון לערבב היטב).
הוסיפו את החומרים האחרים ותבלו בעזרת תבלינים.
הוסיפו את המים הרותחים, ערבבו היטב והביאו את כל זה לרתיחה (עד לבעבוע).
עתה, כסו את הסיר במכסה, הנמיכו את האש ובשלו זאת למשך כחצי שעה עד 40 דקות.
הצעת הגשה:
קחו צלחת גדולה או קערה יפה, מלאו אותה באורז עם הפירות היבשים והגישו לשולחן. אם תרצו, תוכלו גם לקשט מלמעלה בזרזיף קל של סילאן, הן להוספת מתיקות והן ליופי.
בתיאבון.
